Randonnées camp de base de L'Everest

Sur demande

Namaste : Quel randonneur ne rêve pas de faire une randonnée au pied de Chomolungma “ Déesse mère du monde pour les Tibétains, le plus au sommet du monde et de connaître les légendaires Sherpas qui vivent sur ses flancs.

Altitude : le départ du trek est à 2800 m. Au sommet du Kala Pattar 5545 m, point culminant du trek de l’Everest, la densité de l’air équivaut à 50% de celle-ci se trouvant au niveau de la mer. L’air étant moins dense en haute altitude, chaque inspiration fait pénétrer moins de molécule d’oxygène dans le sang. À l’intérieur de certaines limites, l’organisme est capable de s’adapter à cette raréfaction de l’oxygène si on lui en donne le temps.

Montagnes : L’Himalaya “ en sanskrit, la neige se nomme hima tandis que alaya désigne une demeure.” L’ Himalaya est un ensemble de chaînes de montagnes de plus de 2 500 km de long sur 250 à 400 km de large. L’Himalaya abrite les plus hautes montagnes du monde, soit les 14 sommets qui culminent à plus de 8 000 mètres d’altitude, le Népal en compte à lui seul, pas moins de huit. Petit pays d’une longueur de 800 km et d’une largeur d’environ 200 km. Son point le plus bas, se situe à 70 mètres au-dessus du niveau de la mer tandis que son point le plus élevé, le mont Everest, atteint 8 850 mètres d’altitude. Cette variation d’altitude extrême et la latitude à laquelle est situé le Népal font de ce pays l’un des plus diversifiés du monde.

Acclimatation : l’adaptation n’a rien à faire avec la bonne forme physique. Les trekkeurs doivent connaître les premiers symptômes du mal d’altitude : mal de tête, nausée, difficulté à respirer. Il faut être attentif à ces signes précurseurs. Dès qu’ils apparaissent, il faut arrêter de monter. Il est donc impératif de redescendre à un palier d’altitude inférieur et y demeurer pour permettre à l’organisme de s’ajuster avant de reprendre l’ascension.

Les itinéraires de trekking doivent prévoir une montée graduelle et même quelques paliers de repos qui favoriseront l’acclimatation. Une règle assez communément admise consiste en un gain de 300 à 400 mètres par jour au-delà de 3 000 mètres avec une journée de repos à chaque 1 000 mètres de gain.

Sherpas : le terme Sherpa désigne plus justement une ethnie népalaise d’origine tibétaine, un peuple venu de l’est… shar (est) et pa (peuple) qui forment maintenant un groupe ethnique distinct au milieu des ethnies de l’Himalaya. Ils vivent principalement dans le Khambu, la région du fait de sa position au cœur de l’Himalaya, s’élève de 3 300 mètres à 8 848 mètres à l’Everest. Le parc national de Sagarmatha occupe une grande partie du nord de la région

Treks : le trek dans la région du khumbu suit sans doute l’une des pistes les plus empruntées du Népal depuis 1950. Le khambu est un lieu si beau et si chaleureux qu’il faut y prendre son temps. Il faut 8 jours environ pour atteindre le camp de base de l’Everest.

Everest : Everest, Chomolungma ou Sagarmatha. À 8 850 mètres d’altitude, l’Everest est le point culminant de la terre. Il en est aussi l’un des lieux les plus inhospitaliers en raison notamment des conditions polaires qui y règnent, ce qui lui vaut le surnom de troisième Pôle. Les hommes ont mis une trentaine d’années pour le conquérir. Pourtant, il continue à dicter sa loi à tous ceux et celles qui tentent de répéter l’exploit.

L'EVEREST

9 NOVEMBRE AU 25 NOVEMBRE 2013

Les points forts de ce voyage :

  • L’un des plus beaux massifs du monde
  • Le mythe au pied de l’Everest en pays Sherpa
  • Les hauts lieux du bouddhisme et de l’hindouisme de Katmandou
  • Un dépaysement total au Népal
  • Un circuit inoubliable et authentique
  • Un film et un diaporama de l’intégralité de votre voyage
  • Rencontre avec les participants 3 semaines avant le départ

Le prix de frs 4050.- par personne comprend :

• Le vol international aller-retour en classe économique avec escale

• Les taxes d’aéroport internationales et frais de carburant

• Les déplacements terrestres décrits dans le programme

• Les vols intérieurs décrits dans le programme

• 2 nuits d’hébergement à Thamel, Katmandou en hôtel; chambres à deux lits

• L’hébergement en lodge pendant les 12 nuits en trek ; chambres à deux lits

• La pension complète pendant le trek, hormis les boissons et les suppléments

• La taxe dans le parc national de Sagarmatha, Le permis du trek

• L’assistance d’une équipe locale pendant le trekking (guide, assistant, porteurs)

• L’encadrement par votre guide Stephane Nicolet pendant le voyage

• Journée en mini-bus avec chauffeur privé pour les visites du dimanche 16 novembre

• Les entrées dans les temples, sites Unesco, monuments, décrit dans le programme

• Une trousse de secours collective, un caisson hyperbare

• Un film et un diaporama de l’intégralité de votre voyage au Népal

Le prix ne comprend pas :

• Les assurances annulation et de rapatriement

• Les repas à l’extérieur des 12 jours de trek

• Toutes les boissons, les dépenses personnelles et pourboires à l’équipe locale environ $ 70.- par porteur et $ 120.- par guide à diviser entre les participants.

• L’eau chaude pour les douches (payantes dans les lodges), papiers de toilette

• Les frais de visa pour l’entrée au Népal environ $ 25.- pour 15 jours

• Un livre A4 de 132 pages de votre séjour frs 120.-

• Tout ce qui n’est pas compris sous la rubrique “ le prix comprend “

 

Trek sur les chemins de Chomolungma

L’itinéraire des 2 semaines au Népal, 17 jours de voyages, 12 jours de trek

  • Samedi 7 Jour 1 Départ à 9:55, escale à Doha d’une durée de 10h50
  • Dimanche 8 Jour 2 Arrivée à 11:45 à katmandou (1350 m) Shopping pour le trek dans Thamel
  • Lundi 9 Jour 03 Katmandou à Lukla en avion 45 min (2840 m) Phakding (2610 m)
  • Mardi 10 Jour 04 Phakding – Namche Bazaar (3440 m)
  • Mercredi 11 Jour 05 Namche Bazar : Journée d’acclimatation (repos) ou randonnée avec vue sur l’Everest (3780 m)
  • Jeudi 12 Jour 06 Namche Bazar – Tengboche (3860 m)
  • Vendredi 13 Jour 07 Tengboche – Dingboche (4410 m)
  • Samedi 14 Jour 08 Dingboche : Journée d‘acclimatation (repos) ou randonnée à Chhuhung (4730 m)
  • Dimanche 15 Jour 09 Dingboche – Lobuche (4910 m)
  • Lundi 16 Jour 10 Lobuche – Gorak Shep (5140 m) Everest camp de base (5364 m)
  • Mardi 17 Jour 11 Gorak Shep – Kala Patthar (5550 m) Dingboche (4410m)
  • Mercredi 18 Jour 12 Dingboche (4410m) – Phortse (3810 m)
  • Jeudi 19 Jour 13 Phortse – Namche Bazar (3440 m)
  • Vendredi 20 Jour 14 Namche Bazar – Lukla (2840 m)
  • Samedi 21 Jour 15 Lukla à Katmandou en avion (1350 m) Thamel Visite de Bhaktapur
  • Dimanche 22 Jour 16 Visite de Katmandou, Patan, Vol de nuit à 23:45
  • Lundi 23 Jour 17 Escale à Doha de 5h50, arrivée à 13:40 Genève

 

Samedi départ de Genève, vol de nuit avec escale à Doha, arrivée le lendemain vers midi

Dimanche Vers 13h00 à Katmandou, transfert à votre hôtel à Thamel le quartier des trekkeurs, voyageurs, boutiques, souvenirs, shoppings, excellents restaurants, pâtisseries, etc. Fin de journée shopping pour le trek. Thamel Katmandou (1400m) Hôtel

Lundi transfert pour l’aéroport domestique pour 45 min de vol près de la chaîne de l’Himalaya pour Lukla (2800 m) qui est le départ de notre trek. Nous aurons le temps de visiter le village pendant le chargement de nos affaires avec les porteurs. On commence par descendre à travers des vastes champs cultivés, plateaux et collines vallonnées vers la rivière Dudh Kosi. Phakding (2610m) lodge + 50 m / – 200 m en 4h30 

Mardi On continue le long de la rivière avec plusieurs traversées sur des ponts suspendus, première vue sur Thamserku à 6608 m. On traverse des forêts de rhododendrons, magnolias pour arriver à l’entrée du parc national de Sagarmatha. On retraverse la Dudh kosi avant la montée en zigzag dans une forêt de pins jusqu’à Namche. Il faut prendre votre temps, la montée est longue et les premiers symptômes d’altitude peuvent se faire sentir. Namche Bazar (3440 m) lodge + 1035 m / – 285 m en 6h00

Mercredi Journée d’acclimatation et de repos. Namche Bazaar est construit dans un amphithéâtre naturel face au Kongde Ri (6187 m). Namche est l’un des villages les plus attractifs de la région du Khumbu avec son marché vers le Tibet, les lodges, les pâtisseries, internet café, attelages de veste Northface sont devenues la base pour le trek de l’Everest. Une ascension vers l’hôtel de l’Everest (3700 m) pour découvrir les premières vues sur les sommets et le village. Khumjung (3780 m) + 570 m / – 570 m en 6h30 Lunch Namche Bazar (3440 m) lodge repos et acclimatation

Jeudi Aujourd’hui nous chemin en balcon et forêts de rhododendrons pour atteindre les rives de la Dudh koshi avec des belles vues sur les montagnes jusqu’au monastère de Tengboche (3860 m) le monastère est le plus prestigieux du Khumbu, fondée en 1919 par Lama Gulu. Visite du monastère et de la céré- monie en fin de journée Tengboche (3860 m) lodge + 835 m / – 440 m 5h 

Vendredi Au-delà de Tengoboche, l’altitude se fait sentir et le haut Khumbu vous ouvre ses portes. Sur notre chemin, nous contournerons exclusivement par la gauche de nombreux té- moignages bouddhistes. Ici pierres sculptées au milieu de notre sentier de la fameuse incantation (om mane padme hum), ce qui veut dire, que la sagesse est dans la fleur de lotus et forcé- ment avec toi. Dingboche (4410 m) lodge + 755 m / – 285 m en 6h30

Samedi journée d’acclimatation et de repos (très important de boire beaucoup d’eau) possibilité de monter dans la vallée de Chhukung pour voir le Lhotse depuis sa face sud et l’Islande peak au loin. Chhukung (4730 m) + 490 m / – 490 m en 5h lunch Dingboche (4410 m) lodge repos et acclimatation

Dimanche montée vers la Stupa avec des vues de la vallée derrière nous. On passera un petit col et le mémorial aux sherpas morts sur l’Everest. Pour moi la journée la plus difficile le long de la moraine du Khumbu glacier, le souffle commence à être difficile, premières vues sur le sommet du Pumori (7165 m). Lobuche est normalement un village d’éleveurs en été, maintenant il est plutôt un village avec des lodges pour les trekkeurs. Lobuche (4910m) lodge + 655 m / – 85 m en 5h

Lundi On s’approche, longeant la moraine jusqu’ à Gorak Shep (5160 m). Vous êtes au coeur d’un immense amphithéâtre entouré des plus hauts et prestigieux sommets du monde dans un univers minéral de la haute montagne. Si vous avez encore de la force, il y a le sommet de ce trek à Kala Pattar ( 5545 m) qui offre le panorama le plus spectaculaire, avec une vue splendide sur l’Everest et le Nuptse (7861m) Gorak Shep (5160 m) lodge + 340 m / – 140 m en 3h15 lunch Camp de base (5340m) + 315 m / – 315 m en 4h30 facultatives

Mardi  6h du matin nous irons au sommet de ce trek à Kala Pattar (5545 m) qui offre le panorama le plus spectaculaire. On rescend avec cette fois un bol d’oxygène à chaque pas, petit déjeuner à Gorak Shep avant de reprendre le chemin de retour jusqu’à Dingboche. Kala Patthar (5545 m) + 300 m en 3h facultatives Dingboche (4410 m) lodge + 185 m / – 765 m en 5h30

Mercredi A notre gauche la pyramide parfaite d’Ama Dablam. On prend un chemin d’altitude pour contourner la montagne. Nous sommes seul sur cette partie de chemin. On traverse des villages caractéristiques et des innombrables témoignages de la foi bouddhiste, murs et drapeaux à prières, chortens. Visite du monastère b de Pangboche qui est, historiquement, le premier monastère du Khumbu. Il a été fondé dans la première moitié du 17e siècle. Arrivée à Phortse, village de culture avec très peu de trekkeurs Phortse (3810 m) lodge + 400 m / – 900 m en 7h 

Jeudi on traverse la rivière pour remonter et reprend le chemin jusqu’à N.B. Nous voilà de retour, fin de journée emplettes dans les ruelles et un bon gâteau à la pâtisserie. Namche Bazar (3440 m) lodge + 515 m / – 890 m en 7h

Vendredi longue journée, descente vers la rivière, nous connaissons déjà le chemin pour l’avoir emprunté le premier jour depuis Lukla. Voilà, quel trek ! Vous l’avez fait, bravo. Fin de journée possibilité d’aller voir la clinique de Nicole Niquie. Soirée repas avec l’équipe des porteurs et guides. Lukla (2800 m) lodge + 675 m / – 1250 m en 8h30

Samedi vol de Lukla à Katmandou 45min; par temps clair, la vue est superbe sur la chaîne de l’Himalaya. De retour à l’hôtel de Thamel. Visite de Bhaktapur ce musée à ciel ouvert au charme incontestable. “Fondée au XIIème siècle, Bhaktapur, est peuplée aujourd’hui de paysans et d’artisans qui font le spectacle de la rue. Les rites et les coutumes centenaires des Newar y sont encore très vivaces. Avec la féerie médiévale de Durbar square. Katmandou Thamel (1300 m) Hôtel pour 1 nuit

Dimanche visite de Pashupatinath est le temple hindou le plus important du Népal. De nombreux pèlerins y affluent dont un grand nombre de sadhus. Les berges de la rivière Bagmati à Pashupatinath constituent l’endroit de prédilection pour l’incinération des hindouistes. Visite de Patan; Ancienne ville royale, autrefois capitale et ville d’art, (la Cité de la beauté). Bodhnathest est l’un des principaux sanctuaires bouddhistes de la région de Katmandou. Son stûpa du XIVe siè- cle qui domine l’horizon est l’un des plus grands au monde La grande stupa de Swayambunãh avec ces 300 marches. Fin de journée derrnières emplettes. Départ pour l’aéroport à 21 h votre vol pour la Suisse avec escale à Doha.

Lundi arrivée dans l’après-midi en Suisse.

Katmandou - Sherpas - le Khumbu

Bhaktapur a su préserver son caractère et son identité bien mieux que les deux autres grandes villes de la vallée. De fait, Bhaktapur est considérée comme une fenêtre ouverte sur la vie citadine du Moyen Âge népalais.

Une promenade sur Durbar square avec la porte d’or qui est le plus grand chef-d’œuvre artistique de la vallée, édifiée en 1753. Faites quelques pas en arrière et vous pourrez voir sur votre droite l’ancien Palais Royal aux cinquante-cinq fenêtres et aussi le marché des potiers, des milliers de pots sèchent sur la place.

La fenêtre du Paon (cette admirable fenêtre, sculptée autour d’un paon dont la queue forme une rosace de bois ouvragé, a fait la renommée de ce monastère brahmanique.

La grande Nyatapola, là le temple le plus haut du Népal. Des colonnes de bois sculpté soutiennent cinq toits et forment une sorte de balcon autour du sanctuaire. Un raide escalier central est gardé par d’énormes statues.

Patan, la ville aux toits d’or est véritablement le berceau des arts et de l’architecture de la vallée. Elle est à la fois la capitale de la religion et de l’artisanat bouddhiste newars. Le Durbar square, où se dresse l’imposant ensemble du Palais-royal, le plus spectaculaire en contexte urbain.

Les sanctuaires de Shiva, le Dieu suprême, tout au long de l’année, Shiva est honoré à Pashupatinath, sous forme du Lingam ou phallus. Nandi, le taureau qui lui sert de monture est considéré comme un ancien symbole de fécondité.

Bagmati, fleuve sacré qui borde ce complexe avec les ghãt réservés aux crémations des membres de la famille royale. Ceux qui se trouvent à votre droite sont utilisés par les autres castes de la société et sont aussi des lieux privilégiés de bain rituel Le Stupa de Bodnãth est le plus grand du Népal. De par sa taille monumentale, par les couleurs rouge, blanche et bleue d’yeux peints. Ce Stupa impressionne d’emblée le visiteur.

Les temples de Durbar square situés au sud de Thamel, constitue le cœur du vieux Katmandou, pendant les heures fraîches de l’aube, Durbare square et les rues avoisinantes se remplissent d’hommes qui se pressent silencieusement vers les temples pour accomplir leurs offrandes matinales.

La grande stupa de Swayambunãh, ce lieu sacré aurait été érigé il y a plus de deux mille cinq cents ans. Aujourd’hui trois cents marches dallées mènent à la terrasse sur laquelle repose le monument avec 3 statues de Bouddha, quel spectacle.

Thamel où freak street, dans les années 1965 que le mouvement hippie se développa au Népal. Le climat était parfait, frais et enchanteur. Aujourd’hui, les jeunes qui viennent au Népal sont surtout des voyageurs au budget limité. Comparés à leurs prédécesseurs, ils sont hautement respectables. Thamel est leur havre, quartier de restaurants aux noms pittoresques, petits hôtels. Toutes les boutiques portent encore des noms évocateurs tels Pilgrim book, Yeti cottage. Sa concentration de ruelles étroites bordées de petites boutiques vendant de tout, de la nourriture, des vêtements, des articles de trek, gâteaux, pâtisseries, musique, DVD de l’artisanat, des agences de voyages et d’hôtels de budget.

L’Everest Lorsqu’en 1907 l’alpiniste A. M Kellas prit des Sherpas comme porteurs de haute altitude au Sikkim, il allait, à son insu, assurer l’avenir de cette lointaine ethnie.

C’est ainsi que la vie des Sherpas a changé. Bien sûr certains continuent à jouer un rôle vital dans le succès des expéditions. Mais la majorité s’occupe de trekking. Leurs activités se sont diversifiées : ils tiennent de petits hôtels, ont ouvert des échoppes de thé, sont devenus commerçant ou hommes d’affaires.

Les Sherpas, qui comptent parmi les peuples les plus vigoureux d’Asie, fascinent le voyageur. Bien qu’ils soient surtout connus des Occidentaux pour leurs exploits de guides et de porteurs de haute altitude, ils sont par tradition commerçants, pasteurs et agriculteurs. Ils sont de fervents adeptes du bouddhisme tibétain. Ils forment maintenant un groupe ethnique distinct au milieu des ethnies de l’Himalaya, n’ont pas toujours habité l’Est du Népal. Leurs ancêtres viennent d’un district appelé Salmo Gang qui est situé dans l’Est tibétain. On suppose en fait que les Sherpas étaient des pasteurs nomades que les hordes d’envahisseurs mongols avaient chassés vers le sud, puis un nouveau départ par les adeptes du bouddhisme (bonnets jaunes).

Aujourd’hui, les Sherpas du Khumbu, ils vivent dans des villages situés jusqu’à 4200 m et montent l’été dans de petits hameaux situés entre 4600 et 4900 m. traditionnellement ce peuple de l’est passait l’été au Tibet et l’hiver au Népal. Il faisait du commerce, élevait le bétail et cultivait la terre dans les clairières. Puis les Sherpas découvrirent la pomme de terre, dont la culture les fixa au Népal. Ce tubercule demeure leur principale récolte de haute altitude et constitue leur aliment de base avec l’orge et la farine de blé.

Le niveau de vie des Sherpas élevé si on le compare à celui d’autres ethnies est le fruit du commerce qu’ils firent autrefois entre le Tibet et le Népal. Ils importaient de Katmandou du kérosène, de l’huile, des vêtements, des colorants ainsi que des produits manufacturés et les échangeaient contre du sel et de la laine.

Au cours des dernières décennies, le trekking et les expéditions de haute montagne ont amplement compensé la perte de ce commerce. L’élevage de yaks est l’une des activités principales des Sherpas. Ces bovidés se vendent très cher. Le beurre que l’on tire de leur lait est très demandé, car il alimente les lampes à l’huile des monastères et des autels domestiques. Les Sherpas du Khumbu

Chaleur humaine et hospitalité, si vous avez la chance de pouvoir les connaître, vous serez frappé par leur chaleur humaine et leur hospitalité, on vous offrira la place d’honneur près du feu, on vous servira du Chlang (bière d’orge) et de l’arak (alcool de riz). On vous apportera peut-être du thé tibétain : ce mélange traditionnel de thé, de sel et de beurre de yak. La montagne nos Sherpas la connaissent, ils habitent à son pied. Ils en connaissent la traîtrise et la dureté. Alors, voici ces personnages liant leur sort, les voilà partis ensemble pour le meilleur, gravir des sommets pour les uns, gagner de l’argent pour les autres et pour le pire, souffrir, mourir quelquefois. Ensemble ils ont gravi des sommets et ils sont l’histoire d’un peuple unique au monde dans le massif de l’Himalaya.

Le Khumbu est un lieu si beau et si chaleureux qu’il faut y prendre son temps. En outre, son altitude élevée représente un danger grave pour ceux qui veulent monter trop haut et trop vite. L’adaptation n’a rien à voir avec la bonne forme physique. Quiconque fait une randonnée au-dessus de 2500m au Népal peut souffrir du mal d’altitude. Ces maux peuvent gâcher totalement votre trekking et doivent être traités sérieusement.

Les trekkeurs doivent connaître les premiers symptômes du mal d’altitude : mal de tête, nausée, difficulté à respirer, perte de l’appétit, insomnie, rétention urinaire accompagnée parfois d’un gonflement du corps. Il faut être très attentif à ces signes précurseurs. Dès qu’ils apparaissent, il faut :

• Reconnaitre très vite les premiers symptômes !

• Arrêter de monter jusqu’à leur totale disparition !

• S’ils empirent, redescendre à une altitude plus base !

Au fur et à mesure que l’on monte en altitude (surtout au-dessus de 3000 m), l’air se raréfie, ce qui perturbe l’équilibre du corps. Ainsi, au-dessus de 3700 m, des troubles du sommeil apparaissent. Votre force et votre condition physique ne vous seront plus d’aucune aide. La seule manière de prévenir le mal d’altitude est donner au corps le temps de s’acclimater. Ceux qui montent trop haut et trop vite sont susceptibles de ressentir ces symptômes.

Afin de minimiser les chances de souffrir du mal d’altitude : buvez suffisamment. A 4300 m, le corps a besoin de trois à quatre litres d’eau par jour. Prévoyez des jours de repos vers 3400m (N.B) et 4400m (Dingboche) cela implique que vous passiez deux nuits à la même altitude. Durant la journée, vous pouvez être aussi actif que vous le désirez, monter aussi haut que vous le souhaitez, mais redescendre pour dormir.

Important ! le mal d’altitude se développe lentement et n’affectera une personne que 4 à 6 heures après être arrivée à une altitude plus haute. Encore une fois, le remède consiste à ne pas monter davantage avant la disparition totale de tous les symptômes !!

Altitude maximum pour y dormir (Gorak Shep 5140 m) Altitude maximum facultative (Kala Patthar 5545 m)

HRA : l’Himalayan rescue association, il s’agit d’une organisation de volontaires, à but non lucratif. Ils ont un poste de secours pour les trekkeurs à Pheriche ( 4200 m) vers Dingboche. Équipé pour traiter les cas de mal d’altitude. Le HRA ne conseille pas systématiquement de prendre des médicaments pour enrayer le mal d’altitude. Il existe toutefois deux médicaments qui dans certaines circonstances peuvent être utiles. Le Diamox, aide à combattre les symptômes mineurs. Voir avec votre médecin. Les médicaments ne sont en aucun cas un substitut de la descente !

Précautions supplémentaires : Ne pas monter si vous souffrez de troubles cardiaques ou pulmonaires. Consultez votre médecin. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter.

Dans presque tout le Népal, le riz est la nourriture de base. Il est généralement servi bouilli, agrémenté de Dhäl (soupe de lentilles), de légumes et d’épices. Les Népalais ont une prédilection pour les radis de toutes tailles.

Les populations d’origine tibétaine qui vivent dans les montagnes mangent de la Tsampa : des céréales crues, moulues et mélangées avec du lait, du thé ou de l’eau. Elle sert de complément ou de substitut au riz. Les chapatis galettes de farine de blé agré- mentent ce régime. L’introduction de la pomme de terre en pays sherpa a totalement modifié les habitudes alimentaires. Ce tubercule, bouilli ou cuit au four, macéré dans du sel ou des piments, est la nourriture de base des Sherpas.

Les principaux plats de la cuisine tibétaine sont le thukba (soupe épaisse) et les Momos, sortes de raviolis cuits à la vapeur et fourrés de viande, légumes et de pommes, un délice ! Et des puris, beignets tibétains cuits dans de l’huile en les laissant gonfler et se déformer, délicieux avec du miel quand ils sont encore chauds.

À noter , au Népal, les hindouistes et les bouddhistes sont le plus souvent végétariens. On y mange donc peu de viande. Toute la cuisine en montagne est faite au feu de bois et de bouses de yak séchées. Un foyer correspond à un seul réchaud, la pré- paration d’un repas destiné à de nombreuses personnes relève toujours de l’exploit.

Exemple de ce que nous avons mangé dans les lodges : Fried rice : du riz mélangé en gros à ce que l’on veut légumes, oeufs, viandes, le tout frit à la poêle Chowmein : ce plat est préparé a la poêle, on fait revenir les nouilles chinoises avec des épices à petit feu avec légumes Pommes de terre à la poêle avec du fromage et épices Soupe à l’ail avec des légumes et cornettes avec des chapatis Spaghettis, petite pizza et lasagne, rösti Au déjeuner, des pancakes aux pommes, toasts ou chapatis, beurre confiture, pain tibétain, omelettes aux légumes, fromage Thermos de thé à la menthe, gingendre et citron

Les boissons : Coca-Cola, Fanta, bière, café et thé ne sont pas comprises dans le prix du voyage. Les prix augmentent avec l’altitude et un Coca est plus cher qu’un plat de pâtes. À chaque village, on trouve de quoi acheter : biscuits, mars, bouteilles d’eau, Coca Cola, papier de toilette, etc..

Il y a aussi plusieurs endroits avec des pâtisseries locales et du bon café. L’eau n’est pas potable et les bouteilles achetées ne sont pas recyclées. Prendre des pastilles purifiantes ou acheter de l’eau déjà traitée dans les villages. Ne buvez jamais d’eau non bouillie et évitez la glace, même dans les grands hôtels. Ne pas manger de légumes crus et pelez toujours vos fruits. Évitez de marcher pieds nus et lavez-vous fréquemment les mains.

En plus de votre équipement normal que vous utilisez dans nos Alpes, il vous faut un sac de couchage (température de confort -10°C) à acheter en Suisse. Des sous-vêtements thermiques type Carline (séchage rapide), vous aurez l’occasion d’acheter sur place avant le trek, de l’équipement Northface au prix Chinois. Un budget de frs 200.- à frs 250.- pour les boissons, pâtiserries, les extras, douches, les recharges de natel, Les pourboires, etc Chaque participant se déplace à pied avec un sac à dos léger, portant seulement ses affaires personnelles nécessaires à la journée (gourde, appareil photo, vêtements de protection…). Le reste de l’équipement, un sac de voyage de 80 à 100 litres, 15 kg max, souple, transporté en journée par l’équipe de portage jusqu’à l’étape suivante.

Je vous souhaite un excellent trek aux pays des Sherpas sur les traces de Chomolungma