Venise, une ville hors du temps , une ville de légende, si belle, si étrange, riche de son passé et mélancolique, Venise est pour chacun d’entre nous une légende et un rêve. Imaginez l’audace qu’il fallut pour construire une ville aux palais de marbre sur une lagune… Venez explorer tous les méandres de cette unique cité au monde. Cet incroyable paysage sur pilotis y faut prendre le temps de le découvrir avec le grand canal les plus beaux édifices de l’architecture vénitienne avec au bout, le palais des Doges et la basiliques Saint-Marc. Rejoindre Murano pour y admirer les souffleurs de verre. Asseyez-vous aux terrasses des cafés sur les marches des églises. Vivez dans le plus beau décor du monde. Flânez devant les puits et devant les palais, passez les ponts enchantés. Vous êtes dans la seul ville où les lions ont des ailes et où les pigeons marchent sur des pierres qui ont vu passer des rois, des empereurs.

Cuisine Vénitienne à Venise, la fraîcheur des ingrédients a toujours été de mise, les maraîcher des îles-jardins et les pêcheurs de la lagune alimentent les tables vénitiennes. Les produits pêchés ou cueillis vont directement du marché aux fourneaux des bacari (bars à l’ancienne) et des osterie (bars-restaurants traditionnels). Une ombra (un verre de vin) au comptoir ou une bouteille de Valpolicella Classico pour accompagner votre risotto? La frequentation des bacari et des oesterie est ancrée dans les moeurs.

Lundi Départ de la gare de Lausanne 8:18 arrivée à Venise S.Lucia à 14:40 direct

Benvenuti a Venezia, dès la sortie de la gare, nous pouvons n’être qu’à Venise! Vue sur le grand Canal avec Vaporettos, navettes, taxis sur l’eau, quel spectacle! Direction notre auberge en Vaporetto.

La Place Saint-Marc, plus que tout autre lieu, l’unique piazza de la ville, traversée pas la flèche du campanile qui s’élève vers le ciel. Le palais des Doges dresse une façade d’un raffinement extrême au bord de la lagune, la Basilica di San Marco, la belle Orientale, revêtue de butins rapportés d’incursions en des terres lointaines, déploie cinq coupoles vers le ciel.

La Basilique Saint-Marc est beaucoup plus qu’une église, plus qu’un simple lieu religieux. C’est en en effet en même temps une œuvre éminemment politique destinée à renforcer l’identité et l’indépendance de Venise. Toute son histoire est intimement liée à celle de la République, de sa fondation jusqu’aux multiples constructions et reconstructions qui aboutirent à la basilique Saint-Marc.

Les Gondoliers, Les Vénitiens ne se refusent pas le plaisir d’un tour en gondole. Mais ils savent distinguer le vrai du faux : la barque plate et symétrique, le matelot déguisé, l’embarcation louée pour six et plus, charter touristique du Grand Canal… Ce n’est pas cela, un tour en gondole.. Car un vrai tour en gondole ne coûte pas beaucoup plus cher qu’un faux. Voyagesrandonnees.ch – Stephane Nicolet Le carnet de route Les tarifs sont aussi réglementés que la profession. 80 euros le jour, 100 euros la nuit pour 40 min de promenade lagunaire, dans des canaux qui tournent à angle droit, et où seul le gondolier expérimenté s’aventure, car la manoeuvre est risquée.

Le Pont des soupirs franchit le canal qui sépare le Palais Ducal de la Prison. On l’a appelé le “Pont des Soupirs” parce qu’on imaginait les plaintes des condamnés qui le franchissaient pour aller directement du tribunal à la prison ou bien de leur cachot (de la salle de torture également) au tribunal.

Mardi Le pont du Rialto est sans aucun doute l’un des symboles les plus forts de Venise avec le Palais des Doges et la Basilique Saint-Marc. La forme en accent circonflexe du pont du Rialto a fait le tour du monde, on retrouve ce pont sur quasiment toutes les publicités touristiques offrant des séjours à Venise. Et pourtant, avant d’en arriver là, l’histoire du pont du Rialto fut bien longue et bien compliquée.

Au milieu des cris des mouettes qui espèrent avoir une part du festin, se dresse, tout au bout de l’île du Rialto, le marché aux poissons, la Pescaria ou Pescheria comme on l’appelle ici. Sous une halle néogothique, tôt le matin ce sont des pyramides d’esturgeons et de turbots, des remparts de trilles et de dorades, des bastions d’huîtres exquises, d’oursins et de frutti di mare. Tous les types, toutes les beautés et toutes les laideurs se croisent et s’entrecroisent. Vous êtes étourdi, abasourdi.

Les Canaux de Venise C’est bien entendu tout le charme et toute la beauté de Venise. L’eau, miroir de nos âmes mais aussi des palais, l’eau qui embellit, l’eau source de vie. Tous ces reflets multicolores et le plus souvent dorés des canaux de Venise apportent incontestablement une dimension visuelle unique à la ville. Mais au-delà de cet aspect romantique et artistique des canaux de Venise, s’ajoute une dimension historique mais également très actuelle. Toute la ville est construite sur l’eau, sur des millions de troncs d’arbres plantés verticalement dans le sol de la lagune depuis plus de mille ans pour certains.

L’île de Murano, la ville de l’Art du Verre où, pour des raisons liées tout simplement aux risques d’incendies, les fours des maîtres verriers avaient dû s’exiler. La patrie du verre, des plaisirs et des jardins. À peine à 10 minutes de vaporetto de Venise, une promenade sur l’île de Murano s’impose si vous séjournez à Venise.

L’île de Burano, l’île aux dentelles, avec son campanile qui penche, ses canaux et ses ponts. Venise y est reproduite en modèle réduit. Les maisons ont en moyenne un à deux étages de couleurs rouge, bleu, rose, jaune. C’est une île aussi spéciale, avec des pêcheurs d’un côté et des dentellières de l’autre. Grosses mains et muscles contre doigts effilés et agiles.

Mercredi Castello, une île dans l’île. Castello a conservé ses campi, ses bancs, ses mamies à chats, et le linge qui pend aux fenêtres. Pour humer l’atmosphère de ce sestiere (quartier) encore habité par quelques familles vénitiennes de souche, allez flâner dans les ruelles. Via Garibaldi, construit sur une voie d’eau comblée.

Riva Delgi Schiavoni cette promenade pavée qui part du palais des Doges à San Marco pour longer l’eau jusqu’à l’extrémité de la ville est l’une des plus belles de Venise. Les Schiavoni étaient des pêcheurs et marchands dalmates, qui au Moyen Âge, venaient vendre leurs produit sur ce quai.

Les Zattere, tire leur nom de Zattere des radeaux de bois qui descendaient par flottage le fleuve Pô et s’amarraient ici pour décharger leurs marchandises. C’est la promenade préférée des Vénitiens qui aiment s’y trouver au crépuscule. Les nombreux petits cafés qui y installent leurs sièges permettent de goûter le plus subtil instant à la tombée du jour. La suavité de la lumière attire alors les flâneurs, les peintres, les écrivains.